Dunkle Bio-Schokolade 75% Piura Porcelana
Äußerst köstliche 75%ige Bio-Schokolade aus seltenen, weißen Kakaobohnen aus Peru
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Dunkle Bio-Schokolade 75% Piura Porcelana
Auch hier gilt: für jede Tafel ein Baum!
Original Beans hat 2007 diese sehr seltenen, weißen Kakaobohnen an den Ausläufern der peruanischen Anden im Puira Flusstal wiederentdeckt und es gelang ihnen, die fast ausgestorbene Pflanze mit Hilfe der für Südamerika typischen Klein-Genossenschaften zu kultivieren. Der Ertrag dieser Schokolade trägt zum Schutz der Schmetterlingsvielfalt bei und wirkt der Schwächung der Trockenwälder durch heftigen Unwettern entgegen.
Die 75%ige Bio-Schokolade hat eine sehr fruchtige, wenig adstringierende Kakaonote. Leichte Assoziationen von Limette, Himbeere und eine Andeutung von Pekan-Nuss schwingen mit in dieser köstlichen Schokolade.
Original Beans hat die Bauern vor Ort von Anfang an unterstützt, von Reismonokulturen auf Kakaomischkulturen umzusteigen. Und jetzt 2017 gab es den Beleg in Form einer Studie von „Pro Climate“ für die Nachhaltigkeit dieses Projekts: Kakaomischkulturen sichern die Grundnahrungsmittelproduktion, speichern im Vergleich zu Reis 18 Tonnen mehr Co2 pro ha/Jahr und der Preis für Edelkakao ist im Gegensatz zum Reispreis fix! Gut gemacht, Jungs!
Auszeichnungen: Great Taste Award in Gold 2011 und 2013!
Ohne Sojalezithin, glutenfrei
Zutaten*: Bio-Kakaomasse, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil mind. 75%. Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen und Milch enthalten.
Inhalt: 70g
Hergestellt in der Schweiz
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
