Chocolate 80% sablé
2 handgeschöpfte Schokoladentäfelchen mit 80% Kakaoanteil und spürbaren Zuckerkristallen.
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Chocolate 80% sablé
In der typischen aromadichten Verpackung befinden sich auch wieder 2 handgeschöpfte Schokoladentäfelchen. Hier sind sie mit 80% Kakaoanteil und spürbaren Zuckerkristallen. Der Zucker hat sich durch das späte Zugeben beim vorsichtigen Conchieren nicht aufgelöst und knuspert leicht beim Kauen. Dann beginnt er zu schmelzen und gibt seine Süße an die Schokolade ab – sehr lecker und sehr ursprünglich.
Die Schokolade aus Kakaobohnen der Plantagen von Claudio Corallo von Sao Tomé & Principe ist kräftig ohne bitter zu werden. Auch hier feine rauchige Noten und eine leichte und angenehme Säure im Abgang.
Auf Empfehlung von Claudio Corallo liegt die ideale Temperatur für den Genuss der Schokolade bei 27° bis 28° Celsius.
Ohne Sojalezithin
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakaoanteil 80% mind.
Inhalt: 50g
Hergestellt auf Sao Tomé
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
